PÊCHE EN BRETAGNE
Henri et son matelot pêchent chaque jour en mer sur le Sirocco, un chalutier qu'ils utilisent depuis plus de 24 ans. La journée commence à 5 heures du matin. Le bateau part au large de Plougasnou, au nord de la Bretagne. Un filet est jeté en mer puis tiré pendant une heure.
Les plus gros poissons sont triés dans les bacs et les petits serviront d'appâts pour la daurade et le bar. Les gestes sont mécaniques : un appât sur chacun des quelques 500 hameçons largués en mer sur différentes lignes. Les coordonnées GPS des bouées sont soigneusement notées et les lignes récupérées après quelques heures en mer, après le lever du soleil.
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